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張真牛牛肉面是合肥張真牛餐飲管理有限公司旗下品牌，自1998年拉面大師張國安先生將其引入合肥，短短一年，在安徽的快餐行業(yè)引起全城轟動(dòng)。

15年的火爆經(jīng)營，簡約親切的環(huán)境，熱情周到的服務(wù)，無數(shù)消費(fèi)者贊不絕口，更是獲得了“特色名吃”、“安徽特色小吃名店”等殊榮。張真牛牛肉面以健康快餐直營和加盟連鎖的經(jīng)營方式，腳踏實(shí)地，穩(wěn)步發(fā)展，以安徽為中心輻射全國，成為連鎖快餐業(yè)的一匹黑馬。

張真牛牛肉面企業(yè)簡介：

合肥張真牛餐飲管理有限公司是一家集傳統(tǒng)健康飲食和現(xiàn)代化經(jīng)營理念，以餐飲加盟和直營為一體的極具競(jìng)爭實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)，公司成立以來，秉承“傳承經(jīng)典引領(lǐng)時(shí)尚”的發(fā)展理念，腳踏實(shí)地，穩(wěn)步發(fā)展，在競(jìng)爭中不斷創(chuàng)新、突破、提升自我。【查看詳細(xì)資料】

張真牛牛肉面品牌介紹：

多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)使他們擁有一支專業(yè)的餐飲運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，張真牛牛肉面團(tuán)隊(duì)對(duì)如何促進(jìn)加盟商經(jīng)營成功有著無可比擬的優(yōu)勢(shì)。張真牛牛肉面致力于發(fā)展有中國傳統(tǒng)特色的快餐企業(yè)，打造中式快餐的著名品牌，立百年基業(yè)。

張真牛牛肉面品牌愿景：

因?yàn)槲覀兊拇嬖冢屵@個(gè)世界更美味：為消費(fèi)者提供健康美味地道的美食，傳承先輩老方古法秘制，同時(shí)不斷探索研究消費(fèi)者需求，堅(jiān)持創(chuàng)新，全力以赴的為中國消費(fèi)者提供健康、美味、物超所值的特色美味。

同心協(xié)力，助全國合作伙伴成功：我們深知整個(gè)行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和壓力，唯有積極進(jìn)取，堅(jiān)持開放與創(chuàng)新，才能創(chuàng)造和提供有競(jìng)爭力的產(chǎn)品和服務(wù)，才能持續(xù)與客戶、合作伙伴開拓更大的空間，創(chuàng)造更多的價(jià)值，一起成長、一起進(jìn)步。

讓員工與企業(yè)共同實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值：誠信、協(xié)作、彼此坦誠、自我批判是我們員工的基本行為準(zhǔn)則。我們?nèi)I造一個(gè)公平、公正、公開的環(huán)境，尊重、關(guān)注每位成員的努力與成果，重視每個(gè)人應(yīng)有的物質(zhì)與精神回報(bào)，讓員工與團(tuán)隊(duì)、公司為共同的目標(biāo)而奮斗，共同實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

張真牛牛肉面發(fā)展歷程：

1996年3月，張國安先生移居到省城合肥，同年9月在蜀山區(qū)牙膏廠附近的巷子開設(shè)了合肥第一家張真牛爆椒拉面。

1999年2月，由于生意火爆，店面擴(kuò)大，店址由牙膏廠遷至陳村路安居苑。

2002年7月，新安晚報(bào)對(duì)張真牛爆椒拉面進(jìn)行了專訪，刊登了對(duì)爆椒拉面的獨(dú)家報(bào)道。

2003年5月，被合肥論壇評(píng)為合肥人必知五十條之一，同年被百度收錄為地標(biāo)餐飲。

2004年11月，榮登合肥電視臺(tái)《玩轉(zhuǎn)合肥》欄目。

2006年8月，位于淠河路美食街的鳳凰城店盛大開業(yè)。

2008年7月，張真牛克服了傳統(tǒng)拉面的局限，將天然獨(dú)特配方融合了高科技，從而形成了現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的面條制作工藝生產(chǎn)。

2009年2月，被合肥市文明辦評(píng)選為“全國文明五星經(jīng)營戶”。

2011年4月，張真牛企業(yè)榮獲安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。

2011年底，僅有54個(gè)餐位的鳳凰城店年接待顧客過3200000人次，當(dāng)之無愧拿下合肥最火面館。并連續(xù)三年純利潤過百萬。成為安徽面館的奇跡。

2012年，張真牛爆椒拉面正式變更為張真牛爆椒牛肉面。

2013年3月，張真牛榮獲安徽省餐飲協(xié)會(huì)頒發(fā)的安徽特色小吃，安徽小吃名店，安徽省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長張學(xué)濤親臨門店完成授牌儀式。

2013年5月，張真牛餐飲連鎖企業(yè)正式啟動(dòng)特許經(jīng)營，面向全國部分區(qū)域開設(shè)加盟。

2014年5月，張真牛第20家直營店——興園店盛大開業(yè)。張真牛爆椒牛肉面安徽較具規(guī)模的面食連鎖企業(yè)。

2014年6月，榮獲由發(fā)現(xiàn)中國組委會(huì)頒發(fā)的“中國餐飲好項(xiàng)目較具投資價(jià)值獎(jiǎng)”。

2014年7月，受邀參加由中國烹飪協(xié)會(huì)舉辦的第十八屆快餐大會(huì)，與肯德基，真功夫，吉野家，味千拉面等共同探討未來憶快餐行業(yè)的發(fā)展。

2014年11月，受邀參加由中國飯店協(xié)會(huì)舉辦的中國徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，榮獲“中國名小吃”和“餐飲連鎖經(jīng)營年度領(lǐng)軍品牌”。

2015年3月，榮獲中國品牌質(zhì)量管理評(píng)價(jià)中心和中國中小企業(yè)培育工作委員會(huì)共同頒發(fā)的“中國著名品牌”。

2015年5月，全國門店超過230家。近20年間已接待服務(wù)了70000000人次，其招牌爆椒牛肉面累計(jì)銷售達(dá)40000000份。

張真牛牛肉面加盟保障：

1、風(fēng)險(xiǎn)低回報(bào)快：總投入幾萬，每日純利1000元-5000元 (不含房租)，3-6個(gè)月可回收成本。

2、競(jìng)爭力強(qiáng)：秘制配方，難以模仿，口味獨(dú)特，在快餐行業(yè)具有核心競(jìng)爭力， 適應(yīng)全國各地市場(chǎng)。

3、品質(zhì)保障：配備專業(yè)技術(shù)督導(dǎo)親臨操作，秘制料包統(tǒng)一配送，讓加盟商更輕松把控產(chǎn)品質(zhì)量。

4、成本利潤高：無需店長，無需領(lǐng)班，無需服務(wù)員，流程化作業(yè)；5千元流動(dòng)資金便可運(yùn)營，產(chǎn)品毛利率在70%左右。

5、成功模式：20年產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，系統(tǒng)專業(yè)化，管理簡單化的運(yùn)營體系，加盟商輕松復(fù)制，快速贏利。

6、體系支持：提供專業(yè)市場(chǎng)宣傳和成功營銷方案，擁有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供開業(yè)支持及不定期市場(chǎng)巡檢。

一切都有總部為所有的合作者提供強(qiáng)力保障，從而能夠保障他們?nèi)〉檬聵I(yè)上的成功，開創(chuàng)出餐飲行業(yè)的新未來，加盟張真牛牛肉面，投身做餐飲，打造出最富裕的前程！

張真牛牛肉面是一個(gè)既古老又散發(fā)年輕氣息的品牌，力求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合鑄造最上乘的品質(zhì)，不斷發(fā)展的張真牛牛肉面，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時(shí)，更致力于打造現(xiàn)代健康營養(yǎng)飲食文化的餐飲標(biāo)志。

張真牛牛肉面加盟優(yōu)勢(shì)：

1、風(fēng)險(xiǎn)小、投資少、回收快：張真牛爆椒牛肉面總投入10萬左右，每日純利1000元—5000元（到總部考察可參觀20多家店驗(yàn)證），3-6個(gè)月可回收成本。

2、競(jìng)爭力強(qiáng)：秘制配方，獨(dú)一無二，口味獨(dú)特，在快餐行業(yè)具有核心競(jìng)爭力，適應(yīng)全國各地市場(chǎng)。

3、成本低、利潤高：“張真牛”爆椒牛肉面，無需廚師，流程化作業(yè)。5千元流動(dòng)資金便可運(yùn)營，產(chǎn)品毛利率在70%左右。

4、成功模式：從1996年到現(xiàn)在，近20年的市場(chǎng)檢驗(yàn)，已形成了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，系統(tǒng)專業(yè)化，管理簡單化的成功運(yùn)營體系，使加盟商輕松復(fù)制，快速贏利。

5、體系支持：總部免費(fèi)提供專業(yè)市場(chǎng)宣傳和成功營銷方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場(chǎng)。總部擁有專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。隨時(shí)，為加盟商提供開業(yè)支持及不定期市場(chǎng)巡檢，讓加盟商無后顧之憂。

6、品質(zhì)保障：總部派專業(yè)技術(shù)督導(dǎo)親臨操作，秘制料包統(tǒng)一配送，讓加盟商更輕松把控產(chǎn)品質(zhì)量。

7、品牌保障：中國著名品牌，中國名小吃，特色餐飲名店……等品牌效應(yīng)。讓加盟商獨(dú)享公司品牌資源，給您帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

8、競(jìng)爭力強(qiáng)：秘制配方，獨(dú)一無二，口味獨(dú)特，在快餐行業(yè)具有核心競(jìng)爭力，適應(yīng)全國各地市場(chǎng)。

張真牛牛肉面加盟支持：

營建支持：

專業(yè)選址：餐廳經(jīng)營成功與否較重要的三大因素之一是選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會(huì)通過專業(yè)評(píng)估體系遠(yuǎn)程或上門對(duì)您所選的店址進(jìn)行有效評(píng)估。

商圈認(rèn)證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修，而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)估，因?yàn)椴蛷d處于不同的商圈會(huì)有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報(bào)的順利達(dá)成，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。

投資定位：根據(jù)商圈調(diào)研論證報(bào)告進(jìn)行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認(rèn)真對(duì)待的。

開業(yè)計(jì)劃：擬定《裝修計(jì)劃》時(shí)間表；擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表；擬定《物料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表。

實(shí)施裝修：根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。

實(shí)施訓(xùn)練：管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。

物料籌備：根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。

營運(yùn)支持：

1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實(shí)施。

2、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練。

3、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。

4、成本控制和利潤管理支持。

5、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。

6、顧客回訪，階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問題做出《SWOT報(bào)告》并實(shí)施。

7、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。

8、店方人員完全能夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后，公司督導(dǎo)人員返回總部。

9、營運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。

無憂創(chuàng)業(yè)：

經(jīng)營托管：我們知道有的加盟商除了張真牛外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實(shí)行托管方式。即，加盟商只需委派專職財(cái)務(wù)監(jiān)控財(cái)務(wù)管理，餐廳的正常營運(yùn)工作全權(quán)交給公司來做。

不從零開始：我們的任何一個(gè)加盟店都不是從零開始的。從項(xiàng)目的咨詢、前期籌備到正常營運(yùn)過程都是在公司的輔助下進(jìn)行的，我們交給加盟商的每一個(gè)店都是能夠正常營運(yùn)的餐廳，即成熟餐廳。

1、對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚興趣；

2、認(rèn)同張真牛的企業(yè)文化管理模式和經(jīng)營理念；

3、能夠接受張真牛總部和加盟體系的統(tǒng)一管理模式；

4、能嚴(yán)格履行加盟合同，服從公司管理與監(jiān)督；

5、有強(qiáng)烈的責(zé)任心、事業(yè)心和追求成功的欲望；

6、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

7、具備一定的資金實(shí)力；

8、維護(hù)“張真牛爆椒牛肉面”的商標(biāo)品牌聲譽(yù)，保證不對(duì)商標(biāo)進(jìn)行侵犯。